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西点烘焙 | 咖啡 | 奶茶饮品
来源:上海西点烘焙学院 时间:2021/2/20 13:58:30
草莓蛋糕
原料:鸡蛋、白糖、玉米油、低筋面粉、牛奶、可可粉。
做法步骤:
第 1步、蛋黄:过筛低粉+可可粉+10克糖+牛奶,搅拌均匀!蛋白:分三次糖加入蛋白里打发至搅拌器竖起成直尖,使蛋白不会塌下即可!
第2步、搅拌均匀即可!
第3步、烤箱预热150°,烤55分钟,取出倒扣!
第4步、准备食材,打发奶油抹面!
第5步、放上草莓和自己喜欢的水果
第6步、再插上一些饰品,放上一些蛋糕装饰糖,就很好看了
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